Katania od kuchni

Włochy to dla mnie takie państwo, gdzie w podróży równie mocno ważne jest dla mnie zwiedzanie, jak i jedzenie ;). Kuchnię włoską kocham całym swoim sercem i całym swoim żołądkiem i zawsze z przyjemnością chodzę po knajpkach, jak już zawitam w te rejony. Podczas listopadowego wypadu na Sycylię Katania była moją bazą wypadową, zatem zdarzyło mi się odwiedzić w niej parę miejsc. W tym wpisie postanowiłam zebrać w całość kilka polecajek kulinarnych - wybrałam tu tylko te, gdzie naprawdę było dobrze i jeśli będziecie w Katanii, warto tam zajrzeć :).

NA ŚNIADANIE

Cuore Fresco

Niewielka knajpka serwująca przepyszne kanapki, ale też bajgle, tosty, panini, focaccie, sałatki, smoothie, różne menu śniadaniowe i brunchowe. Ja trafiłam tam, szukając jakichś dobrych kanapek i byłam w szoku, jak różnorodne opcje tu mają. Większość kanapek kosztuje ok. 5-6 €, sałatki - 7 €, kawy 1-3 €. W porze lunchowej można tu też zamówić hamburgery (ceny od 10 € w górę), ale tego już nie testowałam, więc się nie wypowiem. Za to Cuore Fresco w porze śniadaniowej bardzo polecam!

Jedynym (choć dość sporym) minusem był fakt, że wszystko podawano w jednorazowych opakowaniach / naczyniach - nie wiem, czy to kwestia pandemii, czy zawsze tak było, ale na pewno rzucało się to w oczy...

Adres: Via Erasmo Merletta 13

La Farina

La Farina to nie knajpka, ale piekarnia, do której jednak naprawdę warto zajrzeć, jeśli szukamy czegoś na śniadanie i niekoniecznie musimy je zjeść przy stoliku. W Katanii w końcu nie brakuje miejsc, gdzie można usiąść i w plenerze zjeść własny posiłek ;). Ta piekarnia to raj przede wszystkim dla miłośników pistacji - to w końcu typowy sycylijski przysmak. Nigdy w życiu nie widziałam tylu rodzajów pieczywa i słodkich przekąsek na bazie pistacji! Nie tylko popularne nadziewane rogaliki, ale przepyszne drożdżówki, babeczki i inne cuda. Tutejsza drożdżówka z pistacjami to jedna z najlepszych drożdżówek, jakie jadłam w życiu i aż żałuję, że wzięłam tylko jedną na spróbowanie... Większość takich słodkich przekąsek kosztuje ok. 2 €.

Miejscówka jest nieco oddalona od centrum, ale jeśli lubicie pistacje - koniecznie musicie tu zajrzeć!
Adres: Via S. Filippo Neri 34

NA OBIAD

Al Vicolo

Być we Włoszech i nie zjeść pizzy? No nie wypada! ;) Pizzerię Al Vicolo odkryłam, szukając czegoś w okolicy wynajmowanego mieszkania - miało być blisko i z dobrymi ocenami, no i trafiłam w dziesiątkę. Zresztą prawdziwe tłumy, które się tu przewijały (mimo dużego tarasu, szybko zabrakło wolnych stolików) najlepiej świadczyły o tym miejscu. Ceny pizzy zaczynają się od 7 € za najprostszą, większość opcji kosztuje pomiędzy 10 a 15 €. Ale pizze są naprawdę ogromne, spokojnie można podzielić jedną na dwie osoby, albo pozostałe pół wziąć ze sobą na wynos. Restauracja słynie też z wyboru win, mają różne wina dnia do spróbowania w przystępnych cenach (nie w stylu taniego wina z danej restauracji, które wiele knajp sprzedaje na karafki, ale faktycznie wybierane ciekawsze wina butelkowe). Przyjemny wystrój, miła obsługa, no i bardzo dobre pizze i wino - dokładnie tego potrzebowałam :).

 Adres: Via del Colosseo 5/7

Antica Sicilia

Szukałam w okolicy włoskiej knajpki serwującej dobre lasagne (to moje drugie must-eat podczas wyjazdu do Włoch) i internet polecił restaurację Antica Sicilia. I faktycznie byłam bardzo zadowolona, zwłaszcza, że talerz udekorowano posypką pistacjową, która wręcz idealnie pasowała do posiłku. Porcja nie była zbyt duża, ale jak wzięłam jeszcze bruschettę na starter, to ledwo dałam potem radę wstać od stołu. Przyszłam do restauracji dość wcześnie, więc nie było jeszcze sporo ludzi i czas oczekiwania na potrawy był dość krótki, choć potem zrobiło się dość tłoczno. Z tego, co widzę w internecie Antica Sicilia jest znana w Katanii z bardzo dobrych owoców morza, ale tego sama nie sprawdzałam - warto jednak rozważyć, jak interesują Was i takie przysmaki ;). Za bruschettę, lasagnę, butelkę wody i karafkę wina zapłaciłam niecałe 20 €, więc myślę, że i cenowo jest tu naprawdę w porządku.

Adres: Via Roccaforte 15/17

NA DESER

Pasticceria Savia

Savia wyskakiwała mi chyba we wszystkich wyszukiwaniach jako najlepsze miejsce na cannoli w Katanii i po spróbowaniu kilku muszę się z tym zgodzić w 100%. A na Sycylii cannoli, czyli kruche rurki wypełnione serem ricotta (w tej okolicy jeszcze obowiązkowo z posypką pistacjową, choć podobno można tu eksperymentować naprawdę różnorodnie) to deser obowiązkowy. Savia to cukiernia, więc różnych słodkości tu nie brakuje - cannoli kosztuje 2,60 €, pistacjowe babeczki 2 €, różnego rodzaju ciasteczka dostaniemy za 1,60 €. Koło Savii przechodziłam wielokrotnie i zawsze tam było pełno, a ten tłum chyba najlepiej świadczył o jakości cukierni... :)

Adres: Via Etnea 300/302/304

I tak mi się jakoś zrobiło tęskno za włoską kuchnią ;). Na Sycylię na pewno jeszcze wrócę, bo tym razem miałam okazję jedynie zobaczyć kawałek wschodniego wybrzeża, cała reszta wciąż na mnie czeka. A jako miłośniczka pistacji wiem, że zawsze będę się czuła na wyspie jak w raju, skoro pistacje można tu dodać prawie do wszystkiego... :)